INGREDIENTES: para la masa: Medio pocillo de aceite – un pocillo de vino blanco – una cucharada de mante- quilla o margarina – una yema

INGREDIENTES: Medio kilo de almejas – una cucharada de harina-cebolla – dos dientes de ajo – media cucharada de pan molido – medio limón –

INGREDIENTES: Dos buenos centollos – un cuarto kilo de merluza fresca – un cuarto de rape (pixín) – dos yemas de huevo duro – un

INGREDIENTES: Un kilo de fabes de la Granja – dos morcillas – dos chorizos – un cuarto kilo de lacón – cien gramos de tocino

INGREDIENTES: Un pocillo de arroz – un litro de leche – seis cucharadas de azúcar – un trozo de canela en caña – una cascara

INGREDIENTES: Un cuarto kilo de gambas – medio kilo de rape (pixín) en un trozo – dos tomates medianos – dos puerros – media cebolla

INGREDIENTES: Un kilo de fabes de la Granja – trescientos gramos de almejas – una cucharada de pan molido – un poco de laurel –

INGREDIENTES: Dos filetes muy finos y alargados – un filete de la misma medida de jamón serrano – cuatro espárragos – una lata de champiñones

INGREDIENTES: Un besugo de kilo y medio aproximadamente un vaso (de los de vino) de sidra – una cebolla mediana – cuatro dientes de ajo

INGREDIENTES: Medio kilo de fabes blancas corrientes – unas hojas de berza – dos morcillas – dos chorizos – un cuarto kilo de lacón –